روند صعودی واردات شکر به ایران

روند-صعودی-واردات-شکر-به-ایران

آمارهای جهانی نشان می دهد که کشور برزیل بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده شکر در جهان است و کشور ایران نیز در سال ۲۰۱۹ با تولید بالغ بر پنج میلیون تن چغندر قندر در رده دوازدهم تولیدکنندگان چغندر قند و قبل از کشورهای بلژیک، بلاروس و ژاپن قرار گرفته است. شکر یکی از پرمصرف ترین محصولات در سطح جهان است که به گفته برخی کارشناسان تقاضایی که در سراسر دنیا برای این محصول وجود دارد کاذب است. به طوری که آمارهای منتشر شده نشان می دهد که  مصرف جهانی شکر در سال ۲۰۱۹-۲۰۲۰  بیش از ۱۷۱.۵ میلیون تن بوده است  و از سال ۲۰۱۶، تا به امروز نیز ایالات متحده بیشترین سرانه مصرف شکر را داشته است که تقریباً ۱۲۶.۴ گرم بوده است. گفتنی است در حال حاضر بالغ بر ۱۲۰ کشور تولیدکننده شکر هستند. آمارهای منتشر شده نشان می دهد که در سال زراعی ۲۰۱۹-۲۰۲۰، تولید جهانی شکر تقریباً  ۱۶۶.۱۸میلیون تن بوده است که پیش بینی می شود حجم تولید در سال ۲۰۲۰-۲۰۲۱ به ۱۸۲ میلیون تن برسد. این در شرایطی است که تقریباً ۸۰ درصد قند جهان در آب و هوای مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری تولید می شود و ۲۰درصد مابقی نیز از چغندرقند حاصل می شود که بیشتر در مناطق معتدل نیمکره شمالی کشت می شود. در حالی که آمارهای جهانی بیانگر این است که «برزیل، هند و چین» در حال حاضر بزرگترین تولیدکنندگان نیشکر در دنیا هستند، داده های منتشر شده از سوی سازمان فائو نیز نشان می دهد که در سال ۲۰۱۹-۲۰۲۰ کشور ایران بالغ بر ۹ میلیون تن تولید نیشکر داشته و بالغ بر ۵ میلیون تن نیز تولید چغندرقند تولید کرده است و در جایگاه دوازدهم دنیا قرار گرفته است. گفتنی است روسیه، فرانسه و آلمان به ترتیب جایگاه اول تا سوم تولیدکنندگان بزرگ چغندرقند را در اختیار دارند. از سوی دیگر داده های سازمان فائو نشان می دهد که در ۲۰۱۹-۲۰۲۰ ایران وارد کننده ۲۵۱هزارو ۵۰۸ تن شکر تصفیه شده بوده است. حجم واردات شکر تصفیه شده ایران در سال ۲۰۱۸-۲۰۱۹ به میزان ۷۰هزار و ۸۷۳ تن بوده و به این ترتیب ایران در واردات شکر تصفیه شده روند افزایشی داشته است.

۱۱ بهمن ۱۳۹۹